[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

正确答案 ：ABCD

蒸

煮

炖

焯

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )

正确答案 ：B

鸽子—粪便—呼吸道

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

正确答案 ：E

摄入结核杆菌污染的食物

[单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。

正确答案 ：D

水

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