[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )

正确答案 ：BDE

一般应补充多种维生素复合制剂

一般应补充多种矿物质复合制剂

适量，营养素平衡

[单选题]对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )

正确答案 ：D

机体接受抗生素的剂量与种类

[多选题]食源性疾患包括

正确答案 ：AB

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是

正确答案 ：BD

吲哚类化合物

芳香性异硫氰酸酯

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