[多选题]正常舌象包括( )。

正确答案 ：ACDE

舌色淡红

舌苔薄白

舌活动自如

舌体柔软

解析：本题考查要点是"舌象"。正常舌象是舌体柔软，活动自如，颜色淡红，舌面铺有薄薄的、颗粒均匀、干湿适中的白苔，常描写为"淡红舌、薄白苔"。因此，本题的正确答案为ACDE。

[单选题]含有3-OH的是

正确答案 ：C

黄酮醇

解析：本题考点是黄酮类化合物的结构类型及其特点。根据中央三碳链的氧化程度、B环（苯基）连接位置（2位或3位）、三碳链是否成环以及3位是否有羟基等特点，可将黄酮类化合物分为不同结构类型，如橙酮、异黄酮、黄酮醇、二氢黄酮等等。其中，黄酮醇含有3-OH，异黄酮中B环连接在3位。

[单选题]由咖啡酸与奎宁酸结合成的酯是

正确答案 ：E

绿原酸

解析：本题考点是常见化合物类型。上述选项中，绿原酸是由咖啡酸与奎宁酸结合的酯。

[单选题]《中国药典》2015年版中砷盐检查的方法是（ ）

正确答案 ：C

古蔡法

解析：《中国药典》2015年版中砷盐检查的方法是古蔡法。

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