[多选题]化妆品经营单位和个人不能销售下列哪些化妆品

正确答案 ：ACDE

未取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品

超过使用期限的化妆品

未取得批准文号的特殊用途化妆品

未取得批准文号的进口化妆品

[多选题]集中式供水水源选择有以下几个原则

正确答案 ：ACDE

水量充足

水质良好

便于防护

技术和经济上合理

解析：根据《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》的精神，集中式供水单位应选择水质良好、水量充沛、便于防护的水源，取水点应设在城市和工矿企业的上游，技术和经济合理。

[多选题]常用的致癌物的判别方法包括

正确答案 ：ADE

短期试验

动物致癌试验

人类流行病学调查试验

[多选题]HACCP系统控制指标可以分为

正确答案 ：ABCE

感官指标

物理指标

化学指标

微生物指标

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