• [单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
  • 正确答案 :C
  • 含有膳食纤维

  • 解析:要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

  • [单选题]食品强化就是
  • 正确答案 :A
  • 调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工

  • 解析:这是一道概念记忆型题,食品强化的定义是调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

  • [单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过( )。
  • 正确答案 :D
  • 600mg

  • 解析:限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。

  • [单选题]低嘌呤膳食用于治疗( )。
  • 正确答案 :D
  • 痛风

  • 解析:痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的一组疾病。

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