[单选题]食品菌落总数测定要求

正确答案 ：B

选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿

[单选题]超声波清洗仪所用的清洗液应( )。

正确答案 ：C

与不锈钢不发生反应

[单选题]下列哪种成分不属于外毒素

正确答案 ：E

类脂A

[单选题]下列关于军团菌的叙述，正确的是( )。

正确答案 ：C

革兰染色阴性杆菌

[单选题]取霍乱病人的米泔水样便做悬滴观察，可见弧菌排列形式呈

正确答案 ：A

“鱼群”样

[单选题]除菌用陶瓷布氏漏斗为哪种

正确答案 ：E

G6

[单选题]培养箱温度上升和下降均缓慢，但箱内温度均匀的是( )。

正确答案 ：B

隔水式培养箱

[单选题]莱姆病主要是由何种螺旋体引起？( )

正确答案 ：B

伯道疏螺旋体

[单选题]国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰？( )

正确答案 ：A

硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5

[单选题]伤寒沙门菌的IMViC中的四项试验结果可简单表示为( )。

正确答案 ：B

- + - -

[单选题]石英比色皿用于( )。

正确答案 ：C

紫外分光光度计

[单选题]针对耶尔森菌的分离方法有( )。

正确答案 ：D

使用冷增菌方法

[单选题]致病性葡萄球菌能产生多种溶素，是损伤细胞的毒素，其中对人类有致病作用的主要的是

正确答案 ：A

α溶素

[单选题]说明超低温冰箱的温度( )。

正确答案 ：D

-86℃以下

[单选题]慢性志贺菌感染的病程一般在多长时间以上

正确答案 ：B

2个月

[单选题]细菌大小通常的计量单位为

正确答案 ：A

微米

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