[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

正确答案 ：ADE

样品研磨和干燥不充分

含水量过高

样品颗粒过大

解析：采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，样品研磨和干燥不充分，含水量过高和样品颗粒过大都会影响脂肪的提取。

[多选题]引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是

正确答案 ：BDE

采用极性柱

降低柱温

降低载气流速

[多选题]下列哪些物质属于废水中的第一类污染物

正确答案 ：AC

总铬

总汞

解析：废水中的第一类污染物包括总铬、总汞、六价铬、烷基汞、铅、镍、苯并芘。

[多选题]下列因素中，对固体吸附剂管的最大采样体积产生影响的是

正确答案 ：ABCE

固体吸附剂的性质

采样流速

气温

空气中待测物的浓度

[多选题]酚抽提法可用于基因组DNA的分离纯化，所用试剂分别具有不同的功能，下列说法正确的是 ( )

正确答案 ：ABCDE

SDS为生物阴离子去污剂，主要引起细胞膜的降解并能乳化脂质和蛋白质

EDTA为二价金属离子螯合剂，可抑制DNase的活性，同时降低细胞膜的稳定性

蛋白酶K有水解蛋白的作用，可消化DNase和细胞中的蛋白质并裂解细胞

酚可使蛋白质变性沉淀，也可抑制DNase的活性

pH8.0的Tris溶液能保证抽提后DNA进入水相，避免滞留在蛋白质层

[多选题]DNA样品可通过下列哪些方法进行纯化 ( )

正确答案 ：ABCD

透析

层析

电泳

选择性沉淀

[多选题]车间空气中粉尘分散度的测定方法有

正确答案 ：CD

滤膜蒸气法

自然沉降法

解析：车间空气中粉尘分散度的测定方法有滤膜蒸气法、自然沉降法。

[多选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有下列哪些

正确答案 ：ABDE

硝酸消解法

硝酸-高氯酸消解法

硝酸-硫酸消解法

干灰化法

解析：测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有硝酸消解法、硝酸-高氯酸消解法、硝酸-硫酸消解法、干灰化法。

[多选题]用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时，以下操作步骤中，正确的是

正确答案 ：ABDE

称取烘至恒重的基准级重铬酸钾，置于碘量瓶中，加纯水溶解

加定量的硫酸，盖塞

滴定至溶液颜色变为淡黄色，加入淀粉指示剂

继续滴定至蓝色转变为亮绿色

解析：加碘化钾0.lg后放置暗处10分钟再滴定，使重铬酸钾与碘化钾反应完全。

[多选题]在进行工作场所空气采样检测前，选择检测方法应考虑的因素是

正确答案 ：ABDE

现场空气中的浓度

待测毒物的卫生标准

检测方法的采样流速

检测方法的检出限

[多选题]关于实验室资源，叙述错误的是

正确答案 ：DE

血糖检测技术不是实验室资源

尿蛋白测定方法不是实验室资源

[多选题]自动生化分析仪常用的分析方法有

正确答案 ：ABCD

终点分析法　

连续监测法　

比浊测定法

反射光度法

[多选题]下列实验室操作中，错误的是

正确答案 ：ABCE

用口吸移液管

用注射针头或注射器进行移液

在安全柜内使用酒精灯

使用移液管对感染性物质反复吹吸混合

[多选题]衡量一台质谱仪性能的指标包括

正确答案 ：ABCDE

灵敏性

分辨率

质量范围

质量稳定性

质量精度

[多选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，适合分析的项目是

正确答案 ：AD

铅、镉、砷

全量金属

解析：105℃烘烤、粉碎后，铅、镉、砷及各种金属离子不挥发损失。

[多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

正确答案 ：ABCD

种类和检验项目的要求而异

5～1kg

复核和备查三部分

国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

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