正确答案: A

锅温

题目：炒王不留行的关键为

解析：参考答案：A

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举一反三的答案和解析：

[多选题]适用于玻璃器皿、油性辅料灭菌的方法是

干热空气灭菌法

解析：参考答案：C

[多选题]患者，男，34岁。午间食涮羊肉500g，食后觉脘腹胀痛，嗳腐吞酸，恶心欲吐。宜首选的药物是( )

炒山楂

解析：参考答案：D

[多选题]香附醋炙的目的为（ ）。

增强止痛作用

解析：参考答案：B

[多选题]中药处方中，直接写药物正名或炒制，即付蜜制的是

百合

解析：参考答案：B

[多选题]白茅根具有的功效是( )

清肺胃热

解析：参考答案：D