正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]成骨性恶性肿瘤称为

骨肉瘤

解析：成骨性恶性肿瘤称为骨肉瘤。

[单选题]社会主义医学道德规范的基本内容是

救死扶伤，忠于职守；钻研医术，精益求精；一视同仁，平等对待；语言文明，平等待人；廉洁奉公，遵纪守法；互尊互学，团结协作

解析：社会主义医学道德规范的基本内容是救死扶伤，忠于职守；钻研医术，精益求精；一视同仁，平等对待；语言文明，平等待人；廉洁奉公，遵纪守法；互尊互学，团结协作。