正确答案: C

溶液中氢离子活度的负对数

题目：pH的定义是

解析：溶液中氢离子活度的负对数被定义为pH。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的

亚硝酸盐

解析：国标规定，亚硝酸盐在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料，此法灵敏度高，稳定性好。

[多选题]美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是

砷

镉

[单选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

为了消化完全