正确答案: C

脱水与干燥保藏

题目：食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化

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举一反三的答案和解析：

[单选题]队列研究资料分析时采用多元回归分析，可以减少

混杂偏倚

[单选题]小鼠骨髓细胞微核实验观察的细胞是

嗜多染红细胞

[单选题]属于放射性核素特征的是

前三项都是