[单选题]人类利用微生物资源开发的产品有

正确答案 ：C

米酒、酸奶、豆豉

解析：米酒和豆豉为真菌发酵的产品，酸奶为细菌发酵的产品。

[单选题]对伤寒副伤寒沙门菌的分离培养，叙述不正确的是

正确答案 ：D

尿中不会检出

解析：根据伤寒病的病程采取不同标本，通常第1～2周取血液，第2～3周取粪便或尿液，急性肠炎取患者吐泻物和剩余食物。败血症取血液做培养。

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