正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]恶性肿瘤细胞最主要的形态特点包括(　　)。

病理性核分裂象

解析：肿瘤细胞核的多型性和病理核分裂象，常为恶性肿瘤的重要特征，在区分良恶性肿瘤上有重要意义。

[单选题]丙酮在组织化学中常用于固定

多种酶（如磷酸酶，脂酶和氧化酶等）

解析：丙酮用于酶组织化学中各种酶的固定。

[单选题]食管癌的临床表现

进行性吞咽困难

解析：食管癌早期常缺乏明显症状，中、晚期以进行性吞咽困难为主要临床表现；粪便潜血试验持续阳性提示胃癌的诊断；原发性肝癌表现为进行性消瘦、肝区疼痛、肝迅速增大、黄疸、腹水，甲胎蛋白(afetoprotein，AFP)阳性。B项为消化性溃疡临床表现，D项为急性阑尾炎表现。

[单选题]胆汁性肝硬化的组织学特点是

胆管周围有纤维结缔组织，将肝脏分隔为结节状

解析：胆汁性肝硬化胆管周围结缔组织增生，以后增生的结缔组织自汇管区向肝小叶内伸入，形成假小叶。A项为门脉性肝硬化特点，B项为胆汁性肝硬化肉眼形态，C项为坏死后性肝硬化特点，E项是淤血性肝硬化特点。