正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]目前已知毒性最强的毒素是(　　)。

肉毒毒素

[单选题]采集病人血液标本注意的事项是( )。

以上皆是

[单选题]PAGE指下列哪一种电泳？(　　)

聚丙烯酰胺凝胶电泳

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]为制备免疫血清，通常采用耳中央动脉采血法的动物是(　　)。

兔

[单选题]参与介导Ⅰ型过敏反应的成分是(　　)。

IgE

[单选题]选择撞击式空气微生物采样器的基本要求错误的是

对空气中细菌捕获率达85%

解析：撞击式空气微生物采样器对空气中细菌捕获率应达到95%。