正确答案: A

GB/T4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，温CFT的反应温度是

37℃

解析：在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，温CFT一般在37℃反应30分钟。

[单选题]哪些部门参与组织制定了《医疗机构从业人员行为规范》？

卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局

[单选题]安装B2A型生物安全柜

不需要外接排风管道

[单选题]流行性出血热的病原属于

布尼亚病毒科

解析：汉坦病毒是流行性出血热的病原体，分类上属布尼亚病毒科。

[单选题]与一般基础培养基相比较，解脲支原体基础培养基须添加下列何种成分

尿素

解析：解脲支原体生长需要胆固醇和尿素，分解尿素为其代谢特征。