正确答案: B

干黄花菜

题目:人类食用的植物中许多含有天然有毒物质,如果误食,就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是( )。

解析:青西红柿含有龙葵碱,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象,青西红柿变红以后,就不合龙葵碱了;鲜黄花菜中含有秋水仙碱,秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象,干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工,已除掉大部分的秋水仙碱,无毒,一般可以放心食用;新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质,人食用后,皮肤对光敏感性大大增加,因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病,如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难,但是当木耳经日晒成为干制品时,其中卟啉类毒物可自行分解,因而干制木耳是无毒性的;苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸,这种物质可以阻断细胞的呼吸链,人过量服用苦杏仁,可中毒。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]转基因食品是利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到农作物中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。但其安全性受到广泛质疑。卖给消费者的第一种转基因食物是( )。
  • 番茄

  • 解析:20世纪80年代初,美国最早对转基因生物进行研究。首例转基因生物于1983年问世,延熟保鲜番茄于1993年在美国批准上市,开创了转基因植物商业应用的先例。故本题选C。

  • [单选题]患者,35岁,孕37+4周,发现血压升高1月有余,两天前无明显诱因出现双下肢凹陷性水肿,1天前出现头痛不适,持续性胀痛,测血压180/115mmhg,医生建议患者入院治疗,并准备剖腹产手术,其丈夫非要坚持让患者自然分娩,此时医生如何做最合适?( )
  • 尽可能解释剖腹产的必要性,告知自然分娩的风险,并签署相关文件

  • 解析:由于孕妇最近几天出现多种身体不适,1天前甚至出现血压严重升高现象,其丈夫非要坚持让孕妇患者自然分娩,从临床而言,这将严重危及孕妇及胎儿的安全,无论对家属还是医生,孕妇及胎儿的安全都是第一位的,此时医生需要向患者家属充分解释目前患者的身体情况,让家属意识到自然分娩的风险,并做好相关准备工作。故D选项最为合适。

  • 考试宝典
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