正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]抗原抗体结合，需要四种分子间引力参与，除外

亲水作用力

解析：抗原抗体是一种非共价的结合，不形成共价键，需要静电引力、范德华引力、氢键结合力和疏水作用力这四种分子间引力参与。

[单选题]下列哪一项不属于免疫比浊法的优点

检测范围窄

解析：免疫比浊法具有检测范围宽、测定结果准确、精密度高、检测时间短、敏感性高及稳定性好等优点。

[单选题]立克次体与病毒的相同点有

严格的细胞内寄生

解析：立克次体与病毒的相同点是严格的细胞内寄生。