正确答案: A

韭菜炒鸡蛋、贴饼子

题目：下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是

解析：腹泻患者应禁食高纤维食物，如韭菜。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]农药污染食品的主要途径有( )。

以上都是

[单选题]关于肥胖的描述哪项是错误的

主要是由遗传因素决定

解析：肥胖是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常，体重增加，是一种多因素的慢性代谢性疾病。遗传性肥胖主要指遗传物质(染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖，这种肥胖比较罕见。

[单选题]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有

卵黄高磷蛋白

解析：卵黄高磷蛋白中铁含量较高，但是干扰铁吸收，使铁吸收率降低。

[单选题]砷化物中毒有效解毒剂( )。

二巯基丙磺酸钠

[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是

维生素D