正确答案: E

极性大，挥发度小

题目：样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指

解析：极性大不能在色谱柱中分离，而挥发度小使被检测物质不能进入色谱柱。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在测定样品时，作空白试验的目的是

消除由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为

6.25

解析：凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为6.25。

[单选题]维生素C是一种几碳化合物

六碳

解析：维生素C是一种六碳化合物。

[多选题]下列哪几种是理想的生物监测的生物材料

血

尿

头发

呼出气

解析：目前应用最多的生物材料为血、尿和呼出气，头发用于某些元素的测定。

[单选题]测定骨中钙的浓度，应选择

火焰原子吸收光谱法

解析：钙的测定一般选用火焰原子吸收光谱法。

[多选题]下列说法中错误的是

氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性

氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性

氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性

氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

[单选题]用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，加入混合显色液后放置30min，再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么

排除三氯化铁的颜色干扰

解析：用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，为了消除二氧化硫的干扰，多加几滴三氯化铁，显色完毕后，加几滴磷酸氢二钠溶液消除过剩的铁离子的颜色干扰。

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了得到满意的结果，需要控制的因素是

干燥、灰化温度和时间

[单选题]食品添加剂允许使用的钙化合物中，钙含量最高的是

碳酸钙

解析：碳酸钙的分子量最小，所以碳酸钙的含钙量最高。