正确答案: B

产气荚膜梭菌

题目：下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象

解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]属于嗜神经病毒的是

狂犬病毒

脊髓灰质炎病毒

水痘-带状疱疹病毒

单纯疱疹病毒

解析：狂犬病毒、脊髓灰质炎病毒、水痘-带状疱疹病毒和单纯疱疹病毒均可感染神经细胞，麻疹病毒则不能。

[单选题]关于肉毒梭菌特点不正确的是

革兰染色阳性，形成芽孢，有荚膜

解析：肉毒梭菌为革兰阳性粗短杆菌，有周身鞭毛，无荚膜，在20～25℃时形成椭圆形芽孢，呈网球拍状。肉毒毒素是目前已知毒物中毒性最强者，其毒性比氰化钾强1万倍。该毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹。入食物毒素18～72小时后发病，表现为头晕头痛、复视、眼睑下垂、咽肌麻痹、吞咽困难，重者死于呼吸困难与心力衰竭。

[单选题]急性淋巴细胞白血病易见

篮细胞

解析：急性淋巴细胞白血病，巨核细胞系多数显著减少或不见，血小板减少。退化细胞明显增多，篮细胞也就是泡沫细胞多见，此为急淋的特征之一。

[单选题]尼曼-匹克病是由于缺乏下列哪种酶所引起

神经鞘磷脂酶

解析：尼曼-匹克病又称鞘磷脂病，属常染色体隐性遗传性疾病，本病是由于组织中显著缺少鞘磷脂酶致使单核-巨噬细胞系统和其他组织的细胞中鞘磷脂积聚。

[单选题]关于补体理化特性说法正确的是

56℃加热30min可灭活补体

解析：补体性质不稳定，易受各种理化因素的影响，加热、紫外线照射、机械振荡、酸碱和酒精等因素均可破坏补体。在-10℃活性保持3～4天，冷冻干燥可较长时间保持其活性，56℃加热30min灭活，故补体活性检测应尽快进行。标本保存应置于-20℃保存。

[多选题]餐后2h尿适于做

尿糖测定

尿蛋白定性试验

尿胆原定性试验

[单选题]不属于小细胞低色素性贫血的是

再生障碍性贫血

解析：再生障碍性贫血为正常细胞性贫血。

[单选题]脂肪动员的关键酶是

组织细胞中的激素敏感性脂肪酶

解析：在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为有利脂酸(FFA)及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪动员。在脂肪动员中，脂肪细胞内激素敏感性脂肪酶(HSL)起决定作用，它是脂肪分解的限速酶。

[单选题]HIV感染者的典型病程是

急性期-无症状期-发病期

解析：人类感染HIV的感染过程主要分为急性期、无症状或潜伏期、发病期或艾滋病期三个典型病程。