正确答案: B

产毒性

题目：动物试验常用于测定细菌的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]95％的乙醇溶液为什么比70％～75％的乙醇溶液灭菌效果还差(　　)。

95％的乙醇使菌体表面蛋白迅速变性、凝固，妨碍乙醇再渗入

[单选题]控制病毒遗传变异的主要成分是( )。

核酸

解析：核酸是病毒的遗传物质，是病毒遗传和感染的物质基础。

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

MMA平板

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(　　)。

(46±1)℃

解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。

[单选题]当烤箱内发生燃烧时应(　　)。

立即断电

[单选题]交叉定量免疫电泳的用途(　　)。

抗原定量测定

[单选题]鲎试验用于何种物质的测定？(　　)

内毒素