正确答案: E

极性大，挥发度小

题目：样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指

解析：极性大不能在色谱柱中分离，而挥发度小使被检测物质不能进入色谱柱。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会

使测定结果偏低

解析：加入的氢氧化钠与铵盐反应生成氨，若加入的氢氧化钠不充足，氨就不能完全溢出，使测定结果偏低。

[单选题]在气相色谱法中，火焰离子化检测器通常采用的气体有

氢气

[多选题]人体内的铁元素绝大多数存在于

血红蛋白

肌红蛋白

铁蛋白

血铁黄蛋白

解析：铁元素主要存在于血红蛋白和肌红蛋白。还有两种储存形式是铁蛋白和血铁黄蛋白。

[单选题]测定水中微量氟，最为合适的方法是

离子选择电极法

[单选题]用离子选择电极法测定空气中氟化物浓度时，加入离子强度调节剂的作用有

控制离子活度基本恒定

[单选题]使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为

电子捕获检测器（ECD）

解析：电子捕获检测器适合检测电子亲和能力较强的物质。

[单选题]制备好的试样应贮存于什么容器中，并贴上标签

广口瓶