正确答案: B

GB 4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]由仅识别一种抗原表位的B细胞克隆产生的抗体是( )。

单克隆抗体

[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时，采样点的设置应该是

室内墙角对角线交点和该交点与4个墙角连线的中点

解析：应用自然沉降法检测空气中的微生物时，通常设置5个采样点。即室内墙角对角线交点为一个采样点，该交点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。

[单选题]采集病人血液标本注意的事项是( )。

以上皆是

[单选题]单克隆抗体制备技术又称为(　　)。

杂交瘤技术

[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为

0.1mg/mlproteinase K

解析：脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液(CLB)的主要成分为：50mM tris-HCI、50mM EDTA、0.1mg/ml proteinaseK。

[单选题]在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是( )。

菌落无色透明或半透明中等大小边缘整齐稍呈隆起中心带黑色

[单选题]下列哪些方法不属于EUSA方法？(　　)

PCR法

[单选题]生物安全实验室的检测验证主要是针对(　　)。

BSL-3，ABSL-3和BSL-4，ABSL-4

[单选题]下列不是细胞病变(CPE)表现的是

细胞数目增加

解析：CPE可以表现为严重的细胞破坏、肿大、颗粒增多、细胞融合成合胞体或无明显细胞变化。