正确答案: B

化学法和仪器法

题目：按照化学分析法分类，包括下列哪两部分

解析：化学法是以物质的化学反应为基础的分析方法；仪器法是以使用特殊仪器的分析方法，以物质的物理或物理化学性质为基础的分析方法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

碘化钾与硫脲

解析：硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

[单选题]已知A气体含量为80%时，其峰高为100mm，现加入一个等体积待测样品，得到峰高为70mm，使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是

56%

解析：根据峰高和气体含量成正比关系，80%×70÷100=56%。

[单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是

硼砂

解析：标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠和硼砂。

[单选题]在元素周期表中，每个长周期的元素个数是

18

解析：由元素周期表可明显得出答案。

[单选题]测定清洁水中苯并(a)芘含量时，在用环已烷萃取富集后，最好的分离方法是

高效液相色谱法

解析：目前常用最好的富集、分离方法是环己烷萃取、高压液相色谱-荧光检测器测定，分离效果好，灵敏度高。

[单选题]下列数字中有三位有效数字的是

滴定管量取溶液的体积为5.40ml

[单选题]水的永久性硬度是指

非碳酸盐硬度

解析：水的永久性硬度，即非碳酸盐硬度，指水中所含钙、镁等离子超过碳酸根及重碳酸根时，剩余的钙、镁离子即与水中的硫酸根、氯离子或硝酸根结合，形成非碳酸盐硬度。

[单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是

氧化镧

解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。

[单选题]进行已知成分的有机混合物的定量分析，宜采用

色谱法

解析：绝大部分有机混合物的定量分析首选色谱法，包括气相和液相色谱法。