正确答案: C

肝脏

题目：下列器官中，最易发生脂肪变性的是（ ）

解析：脂肪变性(fattydegeneration)是指脂肪细胞以外的细胞中出现脂滴，称为脂肪变性。常见于肝、肾、心等器官，以肝脏最为常见。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国早期的手术操作分类开始于（ ）。

1921年

[单选题]胸膜腔内的压力，是由下列哪个因素形成的（ ）

大气压-非弹性阻力

[单选题]结核病时发生的变态反应属于（ ）。

Ⅳ型变态反应

解析：结核病时发生的变态反应属Ⅳ型(迟发型)变态反应。

[单选题]社区病案信息管理系统不包括（ ）

医院管理信息系统

解析：社区病案信息管理系统是指服务于医疗、健康、教育、疾病管理的信息收集与服务系统。包括医疗信息系统、免疫信息管理系统、慢性病管理系统、重点人群保健信息系统。