正确答案: B

脱脂牛奶

题目：慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是（ ）。

解析：食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对膳食结构的描述，错误的是

就世界各国居民来说，膳食结构差异不大

[单选题]DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的

RDAs