正确答案: D

UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒

题目：下列说法错误的是

解析：UL是营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平，其主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于婴儿营养需要，不正确的是

婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收

[单选题]对于飞行人员，糖的代谢主要改变是

酵解作用增强

[单选题]水肿可能是由于缺乏

蛋白质

解析：白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要物质。体内蛋白质缺乏时，血浆白蛋白降低，胶体渗透压减小，可导致组织水肿。

[单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有

以上都是

[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

热毒壅盛

心脾有热

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

其性凝滞，引起疼痛

[单选题]维生素E含量最多的食品是

植物油

解析：维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜含量很少。