[多选题]耶尔森菌属的主要致病种包括

正确答案 ：ABD

小肠结肠炎耶尔森菌

假结核耶尔森菌

鼠疫耶尔森菌

解析：耶尔森菌属目前有11个种，对人类有致病性的有3个种，即鼠疫耶尔森菌、小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌。

[多选题]以产神经性毒素致病的细菌有

正确答案 ：BC

破伤风梭菌

肉毒梭菌

[多选题]细菌基因的转移与重组的方式有:

正确答案 ：ABCDE

转化

转导

接合

溶原性转换

原生质体融合

[多选题]与细菌比较，真菌有哪些生物学特性

正确答案 ：ACDE

生长较慢

耐酸

嗜糖

易变异

[多选题]属于细菌侵袭性的物质有：

正确答案 ：ACE

荚膜

菌毛

透明质酸酶

[多选题]检测致泻性大肠埃希菌的肠毒素有

正确答案 ：CDE

酶联免疫吸附试验检测LT和ST

双向琼脂扩散试验检测LT

乳鼠灌胃试验检测ST

解析：致泻性大肠埃希菌的肠毒素有不耐热肠毒素（LT）和耐热肠毒素（ST）。LT可用双向琼脂扩散试验检测，ST可用乳鼠灌胃试验检测。酶联免疫吸附试验用双抗体夹心法检测LT，抗原竞争法检测ST。

[多选题]与条件致病菌感染有关的疾病是:

正确答案 ：ABE

鹅口疮

假膜性肠炎

白假丝酵母菌性阴道炎

[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是

正确答案 ：ABDE

志贺菌

沙门菌

金黄色葡萄球菌

细菌总数

解析：溶血性链球菌检验不需检验。

查看原题