[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]某地区做社区健康教育工作时发现当地存在比较严重的地方氟中毒问题，由此调查社区水源，这是属于PRECEDE模式中的( )

正确答案 ：B

流行病学诊断

[单选题]放射工作人员主要接触的射线是( )

正确答案 ：A

γ、X射线

[单选题]P和Q两个社区年龄调整死亡率相等，P社区粗死亡率较Q社区低，则可能得出结论

正确答案 ：D

P社区较Q社区有更多的年轻人

解析：两个社区有相等的年龄调整死亡率，说明死亡危险是相同的。之所以粗死亡率不同，是年龄构成不同所造成的。

[单选题]以上由实验研究伦理学问题决定的是

正确答案 ：D

应用于病因研究的实验，通常以降低危险因素的暴露作为干预手段

解析：由实验研究伦理学问题决定的是应用于病因研究的实验，通常以降低危险因素的暴露作为干预手段。

[单选题]大豆中哪种物质影响动物生长

正确答案 ：A

植物红细胞凝集素

解析：大豆中植物红细胞凝集素影响动物生长；大豆中植酸影响锌、钙、铁被机体利用。

[单选题]盖林（Guerin）是( )

正确答案 ：D

法国人

[单选题]医疗机构配制制剂，必须取得以下许可证( )

正确答案 ：C

医疗机构制剂许可证

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