[单选题]配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》，应如下操作

正确答案 ：E

配制时，加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%

解析：汞标准溶液应配制成高浓度的共溶液保存，使用时使用中铬酸钾-硝酸溶液稀释，重铬酸钾-硝酸的最终浓度均分别为0.05%和5%。

[单选题]标准气体配制方法有几种

正确答案 ：B

动态配气法，静态配气法

解析：标准气体配制方法有动态配气法和静态配气法。

[多选题]新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响

正确答案 ：ABCD

不加硫酸，不能与锌反应产生新生态氢

硫酸浓度低于适宜浓度时，不能使砷完全变成砷化氢逸出

硫酸的浓度过高，会生成红色鳞片状的碘化物沉淀

硫酸浓度大于适宜浓度时，会有硫化氢气体产生，干扰测定

解析：酸度对砷化氢的生成影响较大。硫酸浓度低于0.8mol/L时，锌粒与酸作用缓慢，不能使砷完全变成砷化氢逸出，大于2mol/L时，锌粒与酸反映剧烈，并伴有硫化氢气体产生，干扰测定。此外，试液中如硫酸的浓度过高，加入碘化钾和氯化亚锡试剂时，将生成红色鳞片状锡的碘化物沉淀。

[多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

正确答案 ：ABCD

种类和检验项目的要求而异

5～1kg

复核和备查三部分

国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

[单选题]不适用于微量分析的水

正确答案 ：A

普通蒸馏水

[单选题]热力灭菌法包括

正确答案 ：E

干热和湿热

解析：热力灭菌法包括干热灭菌和湿热灭菌。

[单选题]下列说法不正确的是

正确答案 ：B

蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性

解析：蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性.蔗糖是双糖，不具有还原性，但在酶及酸的作用下，蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖。

[多选题]用电位法测定水样pH时，用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为

正确答案 ：BCD

4.01(25℃)

6.86(25℃)

9.18(25℃)

解析：用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为4.01(25℃)、6.86(25℃)、9.18(25℃)。

查看原题