正确答案: E

胰腺

题目：血清中的脂肪酶主要来自于

解析：脂肪酶是一种水解长链脂肪酸甘油值得酶，血清中的脂肪酶主要来自于胰腺，也有一些来自其他组织，如胃、小肠黏膜、肺等处。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关热源质叙述错误的是

121℃20分钟可被处理破坏

解析：热原质是细菌产生的一种脂多糖，注入体内会引起发热。耐高温，不被高压灭菌所破坏，加热180℃4小时、250℃45分钟、650℃1分钟才使热原质失去作用。除去它的最好方法是蒸馏。

[单选题]女，19岁，反复发热、关节痛半个月余，掌指、指及指间关节肿胀。免疫学检查IgG略有升高，RF880U／ml，抗环状瓜氨酸肽(抗CCP抗体)阳性，此患者可诊断为

类风湿关节炎

解析：抗CCP抗体是类风湿关节炎早期的特异性抗体。

[单选题]下列引起意识障碍的疾病哪项属颅内感染

脑型疟疾

[单选题]ELISA中用于某种特异抗体的亚型测定常采用的方法是（ ）。

捕获法

[单选题]下列属于Ⅳ型超敏反应的是

接触性皮炎

解析：接触性皮炎是皮肤接受抗原刺激后，当再次接触相同抗原时发生的以皮肤损伤为主要特征的Ⅳ型超敏反应。

[单选题]以下哪种酶可耐高温

TaqDNA聚合酶

[多选题]以下各种ELISA技术中，待测孔（管）最后显示的颜色深浅与标本中的待测抗原或抗体呈正相关的是（ ）。

抗体夹心法

双位点一步法

捕获法

间接法测抗体

[单选题]关于载脂蛋白表述不正确的是

可以激活LPL从而促进胆固醇酯化

解析：载脂蛋白AI主要分布在HDL和CM中，它可以激活LCAT促进胆固醇酯化。

[单选题]在机体中的早期免疫防御中发挥重要作用的Ig是( )

IgM

解析：IgM是个体发育过程中最早合成和分泌的抗体，在胚胎发育晚期的胎儿即能产生IgM，故脐带血IgM升高提示胎儿有宫内感染(如风疹病毒或巨细胞病毒等感染)。IgM也是初次体液免疫应答中最早出现的抗体，是机体抗感染的“先头部队”；血清中检出IgM 提示新近发生感染，在早期免疫防御中发挥重要作用，可用于感染的早期诊断。故正确答案为A。