卫生资格2022营养与食品卫生卫生副高试题题库(3AJ)答案和解析

[单选题]致突变试验的质量控制应通过

正确答案：D

[单选题]随访15年260名宫颈癌患者治疗情况，资料整理时将生存时间划分为组距为1年的多个时间段，估计生存率可采用

正确答案：B

[单选题]1克蛋白质完全氧化能产生的热量是

正确答案：B

解析：1克蛋白质完全氧化能产生热量4千卡，1千卡＝4.184千焦耳。

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是

正确答案：A

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是

正确答案：E

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