正确答案: D

新鲜肉

题目：畜肉处在僵直和后熟过程中为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对病因不明疾病，描述性研究的主要任务是

寻找病因线索

解析：此题是理解判断题，考查考生对描述性流行病学任务的理解。由于此类研究无预先设定的比较组，所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。

[单选题]为了降低孕妇缺铁性贫血的发病率，公共营养师在对其进行膳食指导时，特别强调应增加下列哪类食品摄入量

瘦肉

[单选题]哪种疾病咳嗽并咳大量痰液

支气管扩张

[单选题]关于设对照组的前后测试，下列陈述不正确的是

目标人群在项目实施前后的情况进行比较

[单选题]有助于诊断急性早幼粒细胞白血病的是

过氧化物酶强阳性

[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是

铁

[单选题]铅抑制血红素合成酶后，体内的锌离子被络合于

原卟啉Ⅸ