[单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

正确答案 ：B

氧化

解析：过氧化值是表现油脂发生氧化反应的指标。

[单选题]下列污染物中属于蒸气污染物的是

正确答案 ：B

汞

解析：汞在常温下是蒸气态。

[单选题]气相色谱法的缺点是

正确答案 ：C

不能直接定性

解析：气相色谱法的缺点是色谱峰不能直接表示定性结果。

[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是

正确答案 ：D

硝酸银滴定法

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