[单选题]与白假丝酵母菌无关的疾病是

正确答案 ：C

食物中毒

[单选题]下面关于"生长长期变化"的描述，哪个是错误的

正确答案 ：B

生长长期变化没有明确的方向

[单选题]评价食物蛋白质营养价值，应考虑

正确答案 ：E

以上都包括

解析：食物蛋白质的营养价值主要从蛋白质含量、消化吸收程度和被人体利用程度三方面来全面评价。

[单选题]某市郊区某种肠道传染病历年发病率较高，今研制成一种预防该疾病的新疫苗，为观察该疫苗的流行病学预防效果，你准备选择的观察人群是

正确答案 ：C

发病率高的人群

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