[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )

正确答案 ：C

亚油酸

[多选题]尿液的颜色主要受哪些因素的影响

正确答案 ：BCD

食物

尿胆素

药物

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

正确答案 ：A

最适生长温度为15～20℃

[单选题]维生素B的生理功能不包括

正确答案 ：D

抗氧化作用

[单选题]胃肠道穿孔最常见的原因是

正确答案 ：C

十二指肠溃疡

[多选题]食品企业厂(场)址应选定在

正确答案 ：BE

污染源的上风向

饮用水源的下游

[单选题]关于白细胞计数方法学评价,错误的是

正确答案 ：C

血液分析仪法可用于校准显微镜计数法

[多选题]大豆中的非营养素有( )。

正确答案 ：ABDE

蛋白酶抑制剂

植酸

大豆皂苷

大豆异黄酮

[单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养

正确答案 ：C

选择鉴别培养基

[单选题]低铜膳食适用于

正确答案 ：D

肝豆状核变性患者

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