[单选题]在样品的保存中，以下叙述中正确的是

正确答案 ：E

以上全部

[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是

正确答案 ：A

碘量法

解析：蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理：蒸馏出的二氧化硫用乙酸铅溶液吸收，以碘标准溶液滴定，据所消耗的碘标准溶液量计算试样中二氧化硫含量。

[单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是

正确答案 ：B

乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能

解析：能否产生化学反应是由化学结构式决定的，如乙醇有--OH基团，而甲醚没有。

[单选题]用皂膜流量计校准流量时，为减少测量误差，皂膜通过两刻度线的时间不能太短，一般要

正确答案 ：A

10s以上

解析：为减少测量误差，皂膜通过两刻度线的时间不能太短，一般要在10s以上。

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