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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
正确答案 :
D
以上都对
[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
正确答案 :
D
②④⑤
[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
正确答案 :
C
1000毫克
[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
正确答案 :
ABCDE
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
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