[单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。

正确答案 ：D

谷胚

解析：小麦胚粉中含有丰富的维生素E。

[单选题]细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。

正确答案 ：C

急性胃肠炎

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。

正确答案 ：D

＞10%

[单选题]属于膳食纤维的是( )。

正确答案 ：C

果胶

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