• [单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
  • 正确答案 :A
  • 有暗示作用


  • [单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
  • 正确答案 :C
  • 鸡蛋清


  • [单选题]食物中总视黄醇当量等于
  • 正确答案 :C
  • 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)


  • [多选题]哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用
  • 正确答案 :CE
  • 黄豆、莲子、绿豆

    燕麦片、养麦、美国大杏仁


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