2024卫生职称营养与食品卫生副高冲刺密卷正确答案(02.25)答案和解析

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

正确答案：E

[单选题]某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（）

正确答案：D

[单选题]肺结核确诊的主要依据是

正确答案：D

[单选题]反映机体锰的营养状况的指标是

正确答案：E

解析：目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。

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