2024营养学中级卫生专业技术模拟考试冲刺试题25答案和解析

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于

正确答案：C

[单选题]以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是

正确答案：C

解析：鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

[单选题]不属于有毒动植物中毒的是

正确答案：D

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是

正确答案：E

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