[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品
正确答案 :C
新鲜蔬菜、豆制品
解析:考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充 优质蛋白质和丰富维生素类食品,忌烟酒及一切 辛辣刺激性食物。
[单选题]常温下主要以气态存在的物质主要经什么排泄
正确答案 :D
肺
[单选题]储留氮是指
正确答案 :E
储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
解析:考查储留氮的含义。
[多选题]现代食品的常见卫生问题有
正确答案 :ABDE
食品的污染
食源性疾病
食品标识滥用
食品工程新技术所带来的问题
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