[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品

正确答案 ：C

新鲜蔬菜、豆制品

解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充 优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切 辛辣刺激性食物。

[单选题]常温下主要以气态存在的物质主要经什么排泄

正确答案 ：D

肺

[单选题]储留氮是指

正确答案 ：E

储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)

解析：考查储留氮的含义。

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

正确答案 ：ABDE

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

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