正确答案: B

呼吸酶类试验

题目：硝酸盐还原试验属于

解析：

74．B。硝酸盐还原试验原理：硝酸盐还原反应包括两个过程：一是在合成过程中，硝酸盐还原为亚硝酸盐和氨，再由氨转化为氨基酸和细胞内其他含氮化合物；二是在分解代谢过程中，硝酸盐或亚硝酸盐代替氧作为呼吸酶系统中的终末受氢体。能使硝酸盐还原的细菌从硝酸盐中获得氧而形成亚硝酸盐和其他还原性产物。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]粪便中大吞噬细胞的特点有 ( )

由血液中的单核细胞进入组织衍变而来

胞体大，可为中性粒细胞体积的3倍或以上

可分散分布或成群出现，可吞噬红细胞、细菌等

解析：参考答案：ACD

[多选题]关于血脂分析表述不合适的是

划分血脂水平高低应用"正常值""理想水平"和"最适水平"

解析：参考答案：B