正确答案: E

核黄素

题目：导致口腔黏膜溃疡、地图舌，丘疹或湿疹性阴囊炎(女性阴唇炎)等症状的原因主要是缺乏

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举一反三的答案和解析：

[单选题]当机体感染病原体后，不出现或仅出现不明显的临床表现，但机体可产生特异性免疫的情况为( )

隐性感染

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]下列不是龋齿预防措施的是

选择电动刷牙器

解析：针对龋病发生的四联因素，采取以下综合措施：①加强口腔保健宣教；②传授正确的刷牙方法；③定期口腔检查；④合理营养和体育锻炼；⑤药物防龋；⑥窝沟封闭。

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]动物发育毒性试验一般不包括

胚胎细胞微团培养

解析：发育毒性试验包括有雌雄性交配前-受孕-雌性受精-雌性着床前染毒（一般生殖毒性试验）、器官形成期染毒（致畸试验）、围生期试验和胚体-胎体毒性试验。胚胎细胞微团培养属于发育毒性的替代试验。

[单选题]相关回归法可评价( )

发育水平与匀称度

[单选题]临床诊疗工作中最基本的原则是（ ）

患者第一的原则

[单选题]心理健康的标准界定主要采用的方法是

定性观察

解析：心理健康缺乏像生理健康那样精确的指标，主要通过定性观察，其标准是从优秀的心理品质中总结出来的具有代表性的特征，因此，不同心理学理论对心理健康标准有不同的看法。故答案B最佳，其他答案都是研究心理健康状况采用的具体方法。