正确答案: C

重量法

题目：食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]属于乙醇的同分异构体的化合物是

二甲醚

解析：同分异构体的定义。

[单选题]生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是

不超过1度（NTU），特殊情况下不超过5度

解析：1.生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是不超过1度（NTU），特殊情况下不超过5度。 2.生活饮用水水质标准中嗅和味的要求是不得有异臭、异味。 3.生活饮用水水质标准中的肉眼可见物的要求是不得含有。

[单选题]空气中多环芳烃通常的存在状态有(　　)。

蒸气和颗粒物

[单选题]下列哪种维生素属于水溶性维生素(　　)。

维生素C

解析：水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

[单选题]在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意

防止污染

解析：在血铅样品的采集和测定中应特别注意防止污染。

[单选题]液体吸收管在采样之后到分析之前，应采用的保存样品的方法是

密封吸收管进出气口，离开现场，低温避光保存

解析：液体吸收管采样是将较低浓度的气态物质浓缩于吸收液中，故采样完毕应立即将吸收管的进出口密封，送往实验室。低温避光保存是样品保存的常识。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下)，应加入一氧化碳纯气的体积为(　　)。

1.6ml

[单选题]符合医学研究献身医学原则(　　)。

居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况，表现了崇高的道德