正确答案: D
对苯二酚和亚硫酸钠
题目:国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂
解析:磷钼酸变为钼蓝常用的还原剂有氯化亚锡、 硫酸肼、对苯二酚等,国标法第一法中规定用对苯二酚和亚硫酸钠作还原剂,第二法规定用氯化亚锡和硫酸肼作还原剂。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]在分光光度法中,不能提高分析灵敏度的方法是
配基法
解析:分光光度法中,提高分析灵敏度和准确度的方法有:三元配合物法和胶束增溶分光光度法、萃取分光光度法、示差分光光度法和双波长分光光度法。
[单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是
浑浊度范围2~10NTU;读数精度2NTU
解析:A出现误差最大值是100%,显然有误。
[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是
pH12~14