正确答案: C

该菌对胃酸敏感

题目：人体必须摄入104个以上的空肠弯曲菌才能引起肠炎，是因为

解析：弯曲菌对胃酸敏感。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定重度胰外分泌功能失常采用

NBT-PABA试验

解析：测定重度胰外分泌功能失常采用NBT-PABA试验。

[单选题]在临床上不以粪检查出虫卵作为诊断依据的寄生虫感染是

斯氏狸殖吸虫

解析：斯氏狸殖吸虫首先由陈心陶先生于1935年在果子狸的肺中发现，人是其非正常宿主，主要引起皮下型并殖吸虫病。免疫学诊断或皮下包块活体组织检查是本病的主要诊断方法。故选E。

[单选题]淋巴细胞冷冻保存时最常用的保护剂是

二甲亚砜

解析：长期冷冻保存技术利用液氮深低温（－196℃）环境保存细胞，是当前世界上通用的细胞长期保存技术。其原理在于深低温环境可中断细胞的代谢，但在降温过程由于冰晶的形成和渗透压的改变均可导致细胞的损伤和部分死亡，所以在冷冻过程中一定要加用冷冻保护剂，常用的保护剂为二甲亚砜。

[单选题]一产品或服务满足特定的质量要求提供充分可信所要求的有计划的和有系统的措施称为

质量保证

解析：质量保证为一产品或服务满足特定的质量要求提供充分可信所要求的有计划的和有系统的措施。

[单选题]临床生化检验在疾病诊断和治疗中的应用

以上都正确

解析：ABCD都正确。