正确答案: B

2.50g

题目：测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于细胞凋亡下列错误的是

细胞凋亡是一个不耗能过程

解析：细胞凋亡是一个耗能的主动过程。

[单选题]浓甲醛久存会产生白色沉淀，这种沉淀为

多聚甲醛

解析：浓甲醛久存会产生白色沉淀多聚甲醛。

[单选题]天狼星红苦味酸染色法在偏光显微镜下观察结果不正确的是

Ⅴ型胶原纤维：排列疏松，显示强的双折光性，呈绿色

[单选题]含有2个羧基的氨基酸是

Glu

解析：含有2个羧基的氨基酸为酸性氨基酸，包括谷氨酸(Glu)和天冬氨酸(Asp)。