正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]膀胱三角的标志为( )

两输尿管口与膀胱尖之间的三角形区域

解析：膀胱三角在膀胱底的内面，位于两侧输尿管口与尿道内口之间的三角形区域。

[单选题]喉腔最狭窄的部位是( )。

声门裂

解析：声门裂是喉腔最狭窄之处。

[单选题]禁食72小时后，体内能量由( )提供。

蛋白质的糖异生

解析：正常成人禁食24小时后，体内葡萄糖来自体内蛋白质的糖异生。

[单选题]下列哪种不是卡比多巴的特点？( )

可抑制中枢多巴脱羧酶的活性

解析：卡比多巴是较强的外周多巴脱羧酶抑制剂。

[单选题]正常成人心率为( )

60～100次/分

解析：心率是指单位时间内心脏搏动的次数。一般指每分钟的心跳次数。正常成年人安静时的心率有显著的个体差异，平均在75次/分左右(60～100次/分之间)。心率可因年龄、性别及其他生理情况而不同。

[单选题]大叶性肺炎的好发人群是( )。

青年

解析：好发于青壮年男性和冬春季节。

[单选题]肺由实质组织和间质组织组成，下列属于肺的实质组织的是( )。

肺泡

解析：肺组织是由肺实质与肺间质组成。肺间质是指肺泡上皮细胞与毛细血管内皮细胞的基底膜之间间隙，间隙中有肺泡膈内血管和淋巴周围组织，以及细支气管和支气管周围组织。肺实质为肺部具有其他交换功能的含气间隙及结构，包括肺泡管、肺泡囊、肺泡与肺泡壁。